這款“咖啡機(jī)器人”落地超百家，開(kāi)啟獵戶(hù)星空機(jī)械臂生態(tài)第一步

量子位的朋友們 2021-04-15 18:52:43 來(lái)源：量子位

允中 發(fā)自 凹非寺
量子位 報(bào)道 | 公眾號(hào) QbitAI

越來(lái)越多的服務(wù)機(jī)器人出現(xiàn)在我們生活中。從行業(yè)角度看，服務(wù)機(jī)器人已不再是“噱頭”，“真有用”的機(jī)器人越來(lái)越多受到B端客戶(hù)認(rèn)可，服務(wù)機(jī)器人行業(yè)正在迎來(lái)拐點(diǎn)。

在中國(guó)科學(xué)技術(shù)館，獵戶(hù)星空雙機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人“智咖大師”助力航天科技，為“從這里飛向太空——慶祝建黨100周年中國(guó)載人航天互動(dòng)科普展”的觀眾，制作高品質(zhì)咖啡，展示機(jī)械臂服務(wù)機(jī)器人的靈活與優(yōu)雅。

在易車(chē)空間，智咖大師聯(lián)手易車(chē)，助力打造全國(guó)首家汽車(chē)“網(wǎng)紅”打卡地和泛汽車(chē)領(lǐng)域文化交流基地，其憑借自己過(guò)硬的“手藝”和功能，屢屢為合作伙伴帶來(lái)驚喜。

在咪咕咖啡，智咖大師成為了人氣火爆的機(jī)器人咖啡師，除了展現(xiàn)一套行云流水的磨粉、悶蒸、沖泡、裝杯、清理全自動(dòng)操作，還成為不少用戶(hù)拍照、拍視頻進(jìn)行自發(fā)傳播的“網(wǎng)紅”。

在深圳文和友，智咖大師的亮相和“手藝”贏得了年輕食客的追捧，大白機(jī)器人+賽博朋克+廢土風(fēng)格，科技、人文與潮流文化融合，甚至需要對(duì)現(xiàn)場(chǎng)觀眾限流。

在廣州白云機(jī)場(chǎng)、北京大悅春風(fēng)里商場(chǎng)、甘肅銀行、甘肅移動(dòng)、河南建業(yè)地產(chǎn)……獵戶(hù)星空所推出的消費(fèi)級(jí)機(jī)械臂制飲機(jī)器人智咖大師，正在被越來(lái)越多的行業(yè)B端客戶(hù)青睞。它不但是流量擔(dān)當(dāng)，成為各類(lèi)會(huì)展、園區(qū)、政府展廳的人氣王，更以靈活的機(jī)械臂協(xié)作高精度還原復(fù)雜動(dòng)作，承擔(dān)重復(fù)勞動(dòng)，為客戶(hù)帶來(lái)降本增效的運(yùn)營(yíng)效益。

6個(gè)月客戶(hù)超百家，成真正落地場(chǎng)景的“咖啡機(jī)器人”

獵戶(hù)星空智咖大師自發(fā)布至今，6個(gè)多月時(shí)間，落地客戶(hù)超百家。不同于一般的“咖啡機(jī)器人”，智咖大師服務(wù)的場(chǎng)景包括5G展廳、智慧化咖啡廳、智慧園區(qū)、智慧銀行、智慧交通、商業(yè)地產(chǎn)、商場(chǎng)零售等。

在這么多跨度的場(chǎng)景里，還能提供高品質(zhì)的服務(wù)，需要過(guò)硬的產(chǎn)品能力。

智咖大師外形十分吸睛，品質(zhì)穩(wěn)定，且坪效出色、安全可靠。它通過(guò)了超3000小時(shí)AI學(xué)習(xí)、30000小時(shí)雙臂調(diào)教、百萬(wàn)數(shù)據(jù)級(jí)視覺(jué)訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)復(fù)位誤差可精確到0.1mm和頂尖大師手法提煉功能，口感完全可以與實(shí)體咖啡店里的大師一比高下；占地面積只有3平方米，是傳統(tǒng)店面的50%，通電即可全天候工作，3倍人效，一機(jī)單日可完成1000人份手沖咖啡。

它可以與咖啡館、飲品店、輕食餐廳無(wú)縫對(duì)接。既可以豐富店內(nèi)飲品種類(lèi)，又靠“顏值”和智慧營(yíng)銷(xiāo)給店里帶來(lái)更多生意。

智咖大師落地百年老字號(hào)同仁堂旗下知嘛健康，提升了門(mén)店60%的銷(xiāo)售額，在北京大悅春風(fēng)里商場(chǎng)，10天接待注冊(cè)會(huì)員超過(guò)2500人，日均制作咖啡120壺，不但給商場(chǎng)顧客帶來(lái)全新體驗(yàn)，更助力商場(chǎng)注冊(cè)會(huì)員拉新。

而根據(jù)三萬(wàn)資本的咖啡行業(yè)調(diào)研報(bào)告《10家店估值7個(gè)億，高手云集的咖啡賽道還有哪些新機(jī)會(huì)？》，近5年我國(guó)咖啡進(jìn)口量和消費(fèi)量CAGR分別為18%、23%，增速較快；國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)存量市場(chǎng)規(guī)模約1000億，潛在市場(chǎng)空間約6000億，增量空間大；而未來(lái)現(xiàn)磨咖啡的發(fā)展方向是減少前端固定成本開(kāi)支，優(yōu)化了傳統(tǒng)咖啡館的成本結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)格、顧客體驗(yàn)及門(mén)店盈利三者之間的平衡。

智咖大師之所以能快速在市場(chǎng)中獲得行業(yè)客戶(hù)認(rèn)可，除了其“流量”屬性，服務(wù)于各類(lèi)展廳、園區(qū)、展館的會(huì)展、發(fā)布會(huì)等，還在于咖啡市場(chǎng)本身對(duì)于坪效、成本、品質(zhì)等的要求，使得咖啡館、餐飲、商場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)、銀行等場(chǎng)景為其顧客提供更細(xì)致服務(wù)的“功能”屬性。

也正因?yàn)槿绱?，智咖大師雖然推出半年多時(shí)間，卻成為市場(chǎng)上少有的真正落地到場(chǎng)景中的“咖啡機(jī)器人”。

但對(duì)于在機(jī)械臂協(xié)作領(lǐng)域還有更大設(shè)想的獵戶(hù)星空而言，智咖大師或機(jī)械臂機(jī)器人絕不僅限于“咖啡機(jī)器人”這個(gè)角色。

下一步，打造協(xié)作型機(jī)械臂生態(tài)

咖啡只是獵戶(hù)星空機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人第一個(gè)切入的場(chǎng)景，但不是唯一的場(chǎng)景。

智咖大師的本體“豹大白”也不會(huì)只成為一個(gè)咖啡機(jī)器人。在獵戶(hù)星空智能服務(wù)機(jī)器人家族中，機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人也遵循著“傅盛的機(jī)器人公式”，即“AI+軟件+硬件+服務(wù)=機(jī)器人”。

這意味著，不管是智咖大師還是“豹大白”同樣是一款可交互、可迭代、不斷升級(jí)并連云聯(lián)網(wǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化智能終端。在5G、人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等新基建不斷加快、普及的前提下，能夠?qū)W習(xí)和升級(jí)，具備交互和數(shù)據(jù)化潛力的機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人，如智咖大師，將會(huì)成為新零售場(chǎng)景的一個(gè)入口。

從這個(gè)邏輯來(lái)說(shuō)，獵戶(hù)星空機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人，如智咖大師，有兩個(gè)核心動(dòng)作：第一，大幅降低機(jī)械臂成本，使機(jī)械臂成為真正的“消費(fèi)級(jí)機(jī)械臂”而區(qū)別于工業(yè)級(jí)機(jī)械臂，其成本大概相當(dāng)于工業(yè)機(jī)械臂的1/5甚至更低。第二，場(chǎng)景落地采取開(kāi)放的生態(tài)思維，聯(lián)手行業(yè)合作伙伴以滿(mǎn)足場(chǎng)景真實(shí)需求為核心，場(chǎng)景定制、二次開(kāi)發(fā)、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，與合作伙伴、客戶(hù)共建生態(tài)。更低成本和場(chǎng)景深耕，都可以加速機(jī)器人的大規(guī)模落地，從而通過(guò)場(chǎng)景學(xué)習(xí)進(jìn)一步升級(jí)，形成正循環(huán)。

獵戶(hù)星空的消費(fèi)級(jí)機(jī)械臂機(jī)器人，正通過(guò)兩個(gè)方向打造一個(gè)行業(yè)中還沒(méi)有的“協(xié)作型機(jī)械臂生態(tài)”。

第一，機(jī)器人實(shí)現(xiàn)定制化、多版本及行業(yè)解決方案“組合拳”，滿(mǎn)足客戶(hù)多樣化需求。以智咖大師為例，除了標(biāo)準(zhǔn)制飲版之外，又推出了自動(dòng)清洗版、自動(dòng)售賣(mài)版。自動(dòng)清洗版，配備智能語(yǔ)音講解，擁有自動(dòng)清洗模塊，適用于展館、購(gòu)物中心等流量場(chǎng)景。而自動(dòng)售賣(mài)版，可實(shí)現(xiàn)掃碼取杯、智能柜自動(dòng)結(jié)算和支持移動(dòng)支付、RFID標(biāo)簽識(shí)別，自助售賣(mài)無(wú)需人工干預(yù)。這可以根據(jù)不同場(chǎng)景的不同客戶(hù)需求，按需定制。

在行業(yè)解決方案的“組合拳”方面，智咖大師可以與獵戶(hù)星空智能服務(wù)機(jī)器人家族組合搭配，進(jìn)一步豐富場(chǎng)景服務(wù)，如智咖大師+豹小秘DP版（豹大屏）在商場(chǎng)、咖啡廳等為顧客提供服務(wù)；智咖大師+豹小秘mini，在餐飲、展廳、園區(qū)等場(chǎng)景提供服務(wù)等。

第二，機(jī)械臂功能不斷挖掘，破圈、跨界，實(shí)現(xiàn)多功能機(jī)械臂產(chǎn)品矩陣。機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人并非單純的“咖啡機(jī)器人”，它還可以利用機(jī)械臂能夠通過(guò)AI學(xué)習(xí)、雙臂調(diào)教、視覺(jué)訓(xùn)練等完成其他復(fù)雜動(dòng)作的復(fù)刻和還原。比如，為了滿(mǎn)足某展館要求，獵戶(hù)星空迅速完成了一款可以轉(zhuǎn)動(dòng)魔方的機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人。

實(shí)際上，除了復(fù)刻大師品質(zhì)手沖咖啡，“智咖大師”還可以完成意式拉花咖啡的制作；獵戶(hù)星空也在研發(fā)能夠完成“茶藝展示”、沖泡中國(guó)茶的機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人。讓機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人制作各類(lèi)奶茶和飲品，甚至化身為大廚，切菜、炒菜，制作三明治，也是未來(lái)機(jī)械臂機(jī)器人要做的工作。從場(chǎng)景應(yīng)用而言，機(jī)械臂機(jī)器人不但在前端有用武之地，更可以升級(jí)后端，如智能后廚等，形成對(duì)整個(gè)場(chǎng)景的智能化解決方案。

總之，機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人的價(jià)值，在于將人們從重復(fù)性體力勞動(dòng)中解放出來(lái)，提升效率，給人幫助。

結(jié)語(yǔ)

作為獵戶(hù)星空推出時(shí)間不長(zhǎng)的機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人，智咖大師已經(jīng)被應(yīng)用于眾多場(chǎng)景，落地服務(wù)超百家客戶(hù)，被眾多行業(yè)客戶(hù)認(rèn)可和推廣。這是因?yàn)橹强Т髱煶錾a(chǎn)品性能的“功能”屬性和天然“流量”屬性疊加，滿(mǎn)足了當(dāng)下客戶(hù)進(jìn)行智能化升級(jí)和創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)展示的需求。在“咖啡機(jī)器人”這個(gè)標(biāo)簽下，無(wú)論是外形設(shè)計(jì)、內(nèi)在定位還是產(chǎn)品延展性，智咖大師顯得與眾不同，這也使得眾多觀望的B端客戶(hù)逐漸向它傾斜，成為市場(chǎng)上少有的真正落地到場(chǎng)景中的“咖啡機(jī)器人”。

但從獵戶(hù)星空對(duì)整個(gè)機(jī)械臂協(xié)作機(jī)器人的規(guī)劃上看，咖啡，只是產(chǎn)品切入的一個(gè)突破點(diǎn)。在機(jī)械臂機(jī)器人的理解上，獵戶(hù)星空還有一個(gè)打造協(xié)作型機(jī)械臂生態(tài)的野心。機(jī)械臂機(jī)器人要做的是，承擔(dān)人類(lèi)不愿意或需要高成本才能完成的重復(fù)性體力勞動(dòng)，解放人的雙手，提高效率；而基于“傅盛的機(jī)器人公式”所打造的機(jī)械臂機(jī)器人，擁有著AI交互、軟硬一體、快速迭代升級(jí)和連云聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)處理能力，從而成為新零售場(chǎng)景的一個(gè)入口。顯然，它不僅可以制作手沖咖啡，還可以做更多。