中國(guó)殺出全球首個(gè)烹飪大模型

星馳 發(fā)自 美食之都

量子位 | 公眾號(hào) QbitAI

什么？烹飪也有大模型？！

沒有聽錯(cuò)，這就是國(guó)產(chǎn)廚電龍頭老板電器最新發(fā)布——“食神”大模型。

數(shù)十億級(jí)行業(yè)數(shù)據(jù)，數(shù)千萬級(jí)知識(shí)圖譜加持，據(jù)稱還是全球首個(gè)。

它能為每個(gè)人提供個(gè)性化量身定制的解決方案，不僅告訴用戶怎么做菜，還能調(diào)動(dòng)所有設(shè)備，協(xié)助你把菜做出來。

除此之外，在整個(gè)陪伴你烹飪的過程里，它情緒價(jià)值拉滿~

烹飪前不知道吃什么，或者想吃啥不會(huì)做，它告訴你十多種做菜的方式，還順帶科普菜譜背后的人文文化；烹飪時(shí)提醒你火候、飯菜的成熟度；烹飪后一句話調(diào)動(dòng)起清洗設(shè)備，讓你沒有后顧之憂……

雖然目前這個(gè)食神大模型尚未開始內(nèi)測(cè)，官方說是10月，然后12月正式上線，但在發(fā)布會(huì)上已經(jīng)劇透了不少亮點(diǎn)。

來來來，先來看看大模型跨界做飯是什么樣子。

烹飪大模型長(zhǎng)什么樣子？

此次食神大模型的發(fā)布，大致可以梳理出這樣三個(gè)特點(diǎn)：

• 個(gè)性化；
• 一體化；
• 跨設(shè)備協(xié)同。

首先是個(gè)性化。大模型賦能行業(yè)最大的特點(diǎn)就是個(gè)性化?；诤Ａ繑?shù)據(jù)累積，以此來提供千人千面甚至一人千面的需求。而聚焦于烹飪這個(gè)垂直領(lǐng)域的大模型，自然也不例外。

大概設(shè)想這樣一個(gè)場(chǎng)景。

你出門在外游玩發(fā)現(xiàn)了一道非常好吃的菜，于是拍了張照或者記了下菜名想回家復(fù)現(xiàn)制作。如果交給ChatGPT，那么它可能只給一個(gè)最常規(guī)的做菜方式。

而要交給食神大模型，你只需拍一張照片，它就能識(shí)別出來，然后會(huì)根據(jù)你平時(shí)的身份、生活習(xí)性，并結(jié)合全球海量烹飪數(shù)據(jù)給出十余種做法，供你選擇。

整個(gè)過程除了幫你答疑解惑，還可以通過你的語音語調(diào)等表達(dá)方式來深刻理解你的意圖，感知你的情緒。

理性工具有了，還能做到情感陪伴，烹飪大模型直接一步到位了。

再者就是一體化。同樣是作為助手/伙伴，其他大模型主要是以滿足單點(diǎn)需求為主，食神大模型的賦能，是一個(gè)連續(xù)多場(chǎng)景過程——

從食材選取到完成烹飪涉及到的是一整套烹飪流程，而非單個(gè)獨(dú)立的場(chǎng)景。

整個(gè)過程牽涉到諸多數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)處理，比如溫度、時(shí)間、關(guān)照、氣味，包括用戶的情緒、動(dòng)作等等。

基于這樣的特性，來到了食神大模型第三個(gè)特點(diǎn)，也就是跨設(shè)備協(xié)同和規(guī)劃。

這與當(dāng)前大模型產(chǎn)品大部分還停留在軟件層面不同，大模型在實(shí)體行業(yè)的落地，需要多模態(tài)數(shù)據(jù)的感知、多模態(tài)的交互以及與多個(gè)設(shè)備的協(xié)同聯(lián)動(dòng)等多個(gè)層面的能力，這在食神大模型身上也得到了體現(xiàn)。

除了手機(jī)在文字語音圖像等模態(tài)的交互，他們透露未來還將支持視頻的輸入。

硬件設(shè)備上他們已經(jīng)覆蓋煙灶鍋、蒸烤、洗碗機(jī)、冰箱等家用廚房電器產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)整個(gè)烹飪流程的全包攬。

甚至包括自動(dòng)翻炒鍋在內(nèi)的部分電器實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化，這意味著你要是完全不想自己動(dòng)手，只要一句話，它就可以幫你搞定。

不過關(guān)于自動(dòng)化這個(gè)點(diǎn)，據(jù)老板電器透露，并非是他們打造大模型的初衷。

烹飪創(chuàng)造，來滿足用戶個(gè)性化需求才是他們打造大模型背后更本質(zhì)的原因。

老板電器高級(jí)副總裁周海昕將智慧烹飪與自動(dòng)駕駛進(jìn)行了一個(gè)類比。

這有點(diǎn)像是自動(dòng)駕駛也不是面向所有人的解決方案，勢(shì)必也有人開車是為了過程中那份快感。最終會(huì)演變成無人駕駛、部分自動(dòng)駕駛、人為駕駛多種需求共生的場(chǎng)景。

而自動(dòng)化只是智慧烹飪中一個(gè)場(chǎng)景，來滿足部分用戶需求。

畢竟烹飪，也是所有家電行業(yè)中唯一具備創(chuàng)造性的工作。周海昕坦言，不想讓最后這樣的創(chuàng)造性給消磨掉。

大概就是，做飯的樂趣，咱人類還是得自主可控，不要輕易就交給機(jī)器。

既然如此，那接下來一個(gè)問題是：他們又是如何打造的呢？

背后原理，出品方怎么講？

發(fā)布會(huì)上，周海昕透露了三個(gè)關(guān)鍵詞：

行業(yè)數(shù)據(jù)、算法、真實(shí)應(yīng)用場(chǎng)景。其中行業(yè)數(shù)據(jù)是此次食神大模型最大也是最為核心的優(yōu)勢(shì)。

我們都知道，隨著通用大模型開源生態(tài)逐漸繁榮，使用大模型的門檻和成本逐漸降低，每個(gè)人都可以用大模型做些應(yīng)用。

而在行業(yè)應(yīng)用進(jìn)程中，數(shù)據(jù)反倒成為了必須要解決的關(guān)鍵挑戰(zhàn)。

用之江實(shí)驗(yàn)室高級(jí)工程專家朱曉明的話說，行業(yè)的數(shù)據(jù)意識(shí)。

而老板電器，作為廚電行業(yè)絕對(duì)的龍頭玩家，深耕烹飪行業(yè)45年，這背后積累的海量數(shù)據(jù)和知識(shí)圖譜，是他們相較于其他大廠和企業(yè)無可比擬的優(yōu)勢(shì)。

他們與通用大模型合作，一方面既具備通用大模型的數(shù)據(jù)，另一方又輸入自身垂直的矢量數(shù)據(jù)庫(kù)，包括了三個(gè)方面的數(shù)據(jù)：

像食品法律法規(guī)、食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、烹飪文化這樣的行業(yè)公域數(shù)據(jù)；還有像私域自研精細(xì)化菜譜數(shù)據(jù)，包括具體步驟、食材配比等，這些數(shù)據(jù)與設(shè)備關(guān)聯(lián)，可直接烹飪還原；還有就是覆蓋烹飪前、烹飪中、烹飪后的全鏈路烹飪知識(shí)庫(kù)，比如像產(chǎn)品知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)等等。

目前他們積累了數(shù)十億廚電行業(yè)數(shù)據(jù)，包括十億級(jí)文檔數(shù)據(jù)、數(shù)億級(jí)的設(shè)計(jì)文稿和圖片數(shù)據(jù)以及千萬級(jí)圖譜實(shí)體和關(guān)系。

再者就是場(chǎng)景應(yīng)用，主要有兩個(gè)層面：設(shè)備控制和規(guī)劃聯(lián)動(dòng)，以及菜譜生成與一鍵烹飪。

不同為大多所認(rèn)知到的是，除了行業(yè)龍頭這一身份之外，老板電器其實(shí)技術(shù)基因很濃厚，并且很早就開始在前沿技術(shù)上的嘗試。

比如，2020年就率先推出了行業(yè)首個(gè)“無人工廠”，加速5G、云計(jì)算、AI等技術(shù)在制造業(yè)的應(yīng)用。

2022年，老板電器相繼發(fā)布了全球首款搭載AI烹飪技術(shù)的數(shù)字廚電以及全球首個(gè)AI烹飪助理——ROKI先生。

而他們的軟件系統(tǒng)ROKI，結(jié)合數(shù)字廚電套系就能實(shí)現(xiàn)多設(shè)備的聯(lián)動(dòng)與協(xié)同規(guī)劃，包括設(shè)備知識(shí)學(xué)習(xí)，讓大模型了解各種設(shè)備性能、參數(shù)知識(shí)；還有場(chǎng)景任務(wù)、控制指令學(xué)習(xí)，讓大模型掌握設(shè)備執(zhí)行、任務(wù)規(guī)劃和推理的能力。

掌握了多設(shè)備協(xié)同控制的能力，那么再結(jié)合菜譜知識(shí)，溫度感知等方面的能力，那么菜譜生成也就不在話下了~

值得一提的是他們獨(dú)創(chuàng)了AI烹飪曲線，將對(duì)溫度、濕度等因素同時(shí)間的精確把控應(yīng)用于烹飪的每一個(gè)環(huán)節(jié)。這樣一來，烹飪的過程更加精準(zhǔn)和高效，食物的口感和營(yíng)養(yǎng)有了更確定性的保證。

接下來，他們還將為烹飪曲線注入更多的變量，讓烹飪變成一件可控的事情。

可以想象一下，當(dāng)烹飪門檻越來越低，你甚至只需要提供一個(gè)想法，剩下的全有大模型和廚電設(shè)備來完成。當(dāng)然你如果享受烹飪的過程也完全OK，它可以全程協(xié)助你增添你做飯的樂趣。

到那時(shí)候，烹飪也會(huì)有自己的創(chuàng)作生態(tài)。

垂直玩家釋放大模型應(yīng)用潛力

在食神大模型發(fā)布之前，或許不會(huì)想到，烹飪行業(yè)也會(huì)迎來自己的大模型時(shí)刻。

而且場(chǎng)景確實(shí)天然，也確實(shí)剛需。

大模型最大的特點(diǎn)是個(gè)性化，而涉及到普羅大眾的“食“，也的確可以創(chuàng)作創(chuàng)造。

只是在此之前，關(guān)于大模型跨界進(jìn)廚房的想象，還停留在具身智能、人形機(jī)器人等層面，離實(shí)際應(yīng)用尚且還有一段距離。

結(jié)果現(xiàn)在大模型能這樣落地到烹飪，意想不到；而且背后玩家不是什么大模型公司，也不是機(jī)器人公司，而是老板電器，同樣意想不到。

可以看到在老板電器的解法中，并非簡(jiǎn)單粗暴的微調(diào)或精調(diào)個(gè)通用大模型，而是帶來諸多不同于現(xiàn)有大模型的特性。

比如人文性，大模型自帶功能屬性外還提供情感價(jià)值。

這其實(shí)打破了大模型兩種典型場(chǎng)景的邊界，一種是偏工具類的降本增效，解決單點(diǎn)需求；另一種則是更偏互娛的情感陪伴，但烹飪大模型卻直接將這兩種能力巧妙融合。這也不難理解，畢竟烹飪這個(gè)場(chǎng)景屬于生活一部分，它并非理性但卻也同樣承載著家庭工作一部分。

再比如，烹飪伙伴不一定非得是機(jī)器人，也可以是全鏈路設(shè)備協(xié)同。

讓大模型、手機(jī)AI助手、各種廚電設(shè)備聯(lián)動(dòng)起來，烹飪伙伴is every where。

這就像科幻電影《超體》內(nèi)味了~

你可以無從感知，但只要一開口，或者拍照張，整個(gè)廚房都在為你運(yùn)轉(zhuǎn)和工作。

以往都在談大模型伙伴助手，他們?cè)谑謾C(jī)上、他們?cè)跈C(jī)器人上……但其實(shí)任何終端設(shè)備都能成為你的伙伴，而他們一旦聯(lián)動(dòng)起來，整個(gè)空間都會(huì)被重塑，就像現(xiàn)在正在進(jìn)行烹飪世界的重塑一樣。

這不僅是此次食神大模型所帶來的想象，也是未來大模型在實(shí)體行業(yè)賦能所帶來的想象。

而帶來這一想象的，是國(guó)內(nèi)起步最早的廚電龍頭老板電器。

不得不感嘆的是，果然高手在民間，垂直玩家才真正能發(fā)揮大模型應(yīng)用上的潛力和想象力。

他們深刻洞悉用戶需求，積累了海量數(shù)據(jù)，直接可以拿著大模型指哪打哪，然后帶來新的大模型應(yīng)用范式。

老板電器這波發(fā)布雖然意想不到，但也在情理之中。

食神大模型的發(fā)布，也是傳統(tǒng)家電行業(yè)在AI驅(qū)動(dòng)下迎來新一輪增長(zhǎng)周期的標(biāo)志。

事實(shí)上此次發(fā)布會(huì)還伴隨著老板電器的品牌升級(jí)——享受創(chuàng)造。

他們正在以科技+人文的發(fā)展路線，重新定義烹飪：

企業(yè)從過去以硬件為主到之后軟硬一體，以“烹飪?nèi)溌氛w解決方案提供商”對(duì)外輸出與亮相；產(chǎn)品從規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化到個(gè)性化；從過去經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品到現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)用戶……

以往人工智能對(duì)家電設(shè)備的賦能，比如搭載個(gè)音箱/屏幕，經(jīng)常被說“沒有靈魂”。而現(xiàn)在大模型的到來，才是真正意義上實(shí)現(xiàn)了智能化，為這些家電“注入了靈魂”

以老板電器為代表，大模型正在重新煥發(fā)傳統(tǒng)家電行業(yè)。

好了，除了烹飪，你覺得下一個(gè)值得被大模型開發(fā)的現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景是？我們?nèi)粘！耙率匙⌒小逼渌麕孜豢梢栽趺促x能呢？

歡迎評(píng)論區(qū)嘮兩句~