漢堡王已開始供應(yīng)“人造肉”漢堡
根據(jù)CNBC報(bào)道，漢堡王會(huì)從8月8日起在美國(guó)7200家門店全面推出“人造肉”做的漢堡。
這款漢堡延續(xù)了“皇堡 (Whopper) ”的名字，叫做“不可能的皇堡 (the Impossible Whopper) ”。
“人造肉”的供應(yīng)商，并不是大熱的Beyond Meat公司，而是名為Impossible Foods的意見公司。
他們研制的“人造肉”，是用大豆根部的一種叫血紅素的成分，去模擬肉的外觀和口感。咀嚼”人造肉“時(shí)發(fā)出的聲音，也十分令人信服那就是肉餅。
另外，”人造肉“漢堡的卡路里略低于傳統(tǒng)漢堡，膽固醇也比較低，反式脂肪酸含量為零。
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